Esiste una location a Venezia, a “due passi” da Piazza San Marco, che sorge nel cuore di un’isola privata. Il San Clemente Palace, proprietà della famiglia Uyar, patron di un importante gruppo industriale turco nato nel 1978, si prepara ad accogliere la nuova sede di Le Specialità, con 120 coperti, un pool bar e un servizio dedicato alla zona piscina, creando un contesto ideale per momenti di relax e convivialità immersi nella natura.
Le Specialità è una delle pizzerie/ristoranti più note, storiche e apprezzate (anche dalle celebrities) di Milano, aperta 365 giorni l’anno in Via Pietro Calvi 29, in zona Porta Vittoria. Nata nel 1977, la sua “specialità” è la varietà di proposte senza glutine, non solo per la pizza ma per quasi tutto il menu.
L’albergo è uno dei più prestigiosi della laguna e occupa un antico complesso monastico con oltre nove secoli di storia. Circondato da giardini rigogliosi e affacciato sulle acque calme della laguna, il San Clemente Palace offre un rifugio esclusivo e silenzioso, pur restando facilmente raggiungibile grazie alla navetta gratuita che collega regolarmente l’isola alla principale piazza veneziana. Un equilibrio perfetto tra accessibilità ed esclusività, pensato per viaggiatori internazionali alla ricerca di un’esperienza raffinata e memorabile.
Le Specialità porta sull’isola la sua filosofia gastronomica, da anni apprezzata per autenticità, qualità e spirito conviviale. Il menu rende omaggio ai grandi classici italiani, dalla cacio e pepe alla carbonara, fino alla parmigiana di melanzane, affiancati dalla celebre pizza sharing, firma del brand e simbolo di socialità. Accanto ai piatti della tradizione trovano spazio suggestioni internazionali già amate all’estero, come le iconiche meatballs al sugo del locale di Miami, e richiami alla cucina veneta, tra cui il baccalà mantecato, in un dialogo armonioso tra territori e culture.
L’obiettivo è offrire un’esperienza contemporanea e completa, capace di valorizzare materie prime eccellenti e di preservare quell’atmosfera accogliente e calorosa che da sempre contraddistingue Le Specialità.
