Nel 2026, anno che segna il 60° anniversario dell’attività gastronomica della famiglia Cerea, il Gruppo Da Vittorio scrive un nuovo capitolo della propria storia. La famiglia bergamasca, custode di una delle eccellenze più riconosciute della ristorazione italiana, ha infatti siglato una partnership strategica con Ou(r) Group, la holding di investimento della famiglia Ruffini. L’accordo prevede l’ingresso di Ou(r) Group con una quota del 40% nelle società operative del gruppo, mentre il restante 60% rimane saldamente nelle mani della famiglia Cerea. I dettagli economici dell’operazione non sono stati resi noti.
“L’alleanza con la famiglia Cerea nasce da una profonda sintonia imprenditoriale. Da Vittorio rappresenta una straordinaria storia familiare che ha trasformato la maestria gastronomica italiana in un modello consolidato e affermato internazionalmente. La partnership nasce dalla volontà di costruire insieme un percorso di lungo termine, preservando l’autenticità e i valori che da sempre contraddistinguono questo grande gruppo”, ha confermato Pietro Ruffini, Amministratore Delegato di Ou(r) Group.
Il Gruppo Da Vittorio, nato nel 1966 dall’intuizione di Bruna e Vittorio Cerea con l’apertura del primo ristorante a Bergamo, è oggi una realtà articolata che abbraccia molteplici aree della gastronomia d’eccellenza. Oltre ai ristoranti stellati Da Vittorio, il gruppo comprende i format di casual dining DaV, i Café, il DaV Pastry Lab, la storica Pasticceria Cavour 1880, gli shop Da Vittorio Selection, il Gift Department, la ristorazione esterna e collettiva, le consulenze, l’hôtellerie e la società Vicook, attiva nel catering e nel banqueting. Un universo coerente, costruito nel tempo con cura artigianale e visione imprenditoriale.
La collaborazione nasce da una visione condivisa: entrambe le famiglie riconoscono il valore di un approccio che unisce tradizione e creatività, radici solide e apertura internazionale. È proprio questa sintonia valoriale ad aver favorito la definizione dell’intesa, pensata per accompagnare Da Vittorio in una nuova fase di crescita, soprattutto sui mercati esteri. L’obiettivo è espandere la presenza globale del gruppo senza snaturarne l’identità, preservando quel mix di eleganza, calore familiare e altissima cucina che ha reso il nome Cerea un riferimento assoluto.
“Abbiamo scelto di aprire il capitale a Ou(r) Group perché riconosciamo nella famiglia Ruffini un partner con cui condividiamo principi, visione e ambizione”, “Per noi è fondamentale continuare a crescere restando fedeli alla nostra storia e al nostro modo di fare impresa e di innovare”, ha commentato la famiglia Cerea.
Ou(r) Group, guidata da Pietro Ruffini, figlio di Remo, e Angelo Facchinetti, opera nel settore del lusso esperienziale attraverso un portafoglio di partecipazioni indipendenti. Oltre agli investimenti diretti, tra cui La Bottega Collective, leader nella creazione e distribuzione di prodotti beauty, tessili e accessori per l’ospitalità di lusso, la holding controlla Archive S.r.l., che detiene quote in realtà come The Attico, Langosteria, Concettina ai Tre Santi e Pas Normal Studios, e White Privé, specializzato in collezioni di ospitalità, lanciato all’interno del percorso di sviluppo di La Bottega. Moncler, sebbene guidata da Remo Ruffini, fa parte del gruppo Moncler SpA e non direttamente di Ou(r) Group.
L’ingresso del gruppo rappresenta dunque un passo strategico che guarda al futuro senza dimenticare le origini. Una partnership pensata per rafforzare la presenza internazionale del gruppo e consolidarne il ruolo nel panorama globale dell’alta cucina, mantenendo intatto lo spirito che da sessant’anni definisce la firma Cerea.
