A Noto, nel cuore del barocco siciliano, prende vita il nuovo Vincenzo Dascanio Cafe, un indirizzo che intreccia ospitalità, design e cultura mediterranea in un’unica esperienza immersiva. Non un semplice locale, ma un luogo che racconta la visione estetica di Vincenzo Dascanio attraverso atmosfere, profumi e dettagli che dialogano con la città e con la sua tradizione. Accanto al bistrot nasce anche una boutique dedicata al lifestyle e Ristorante Da Vincenzo, il nuovo progetto gastronomico che amplia ulteriormente l’universo del brand.
“La realizzazione di questo nuovo progetto a Noto rappresenta un importante passo nel percorso di espansione del Gruppo, rafforzando sia la presenza in Italia che il legame con la Sicilia. Stiamo scrivendo un nuovo capitolo della nostra storia che racconta una visione fatta di ospitalità, bellezza, ricerca e cura del dettaglio. Il mio desiderio rimane quello di accogliere i nostri ospiti in un universo distintivo, immersivo e in continua evoluzione in cui è possibile riconoscersi, sentirsi a casa e riappropriarsi del proprio tempo”, commenta Vincenzo Dascanio.
Il nuovo spazio di Via Silvio Spaventa è stato concepito come un ambiente ibrido, dove convivono convivialità, estetica e un’idea di lifestyle che supera i confini dell’hôtellerie tradizionale. Il progetto porta la firma dell’architetto Corrado Papa, che interpreta il linguaggio mediterraneo con una sensibilità contemporanea, valorizzando materiali, colori e suggestioni locali. Dal dehor agli interni, ogni elemento dialoga con l’identità di Noto, creando un equilibrio naturale tra la visione del brand e l’anima autentica della città.
Da Vincenzo segna un’evoluzione importante per il brand. Qui la cucina diventa un racconto contemporaneo della tradizione mediterranea e siciliana, grazie alla visione dello chef Angelo Convertini, che reinterpreta i sapori domestici dell’isola con un linguaggio raffinato e attuale. Agrumi, mandorle, pistacchi, capperi, pomodoro, finocchietto selvatico e pescato locale diventano protagonisti di piatti che alternano ricette popolari, dal Maccu di Fave alle Busiate, a creazioni più ricercate. La proposta gastronomica accompagna gli ospiti dalla colazione al dopo cena, alternando i piatti iconici dei Vincenzo Dascanio Cafe, come i celebri Fiori di Casa o l’Avocado Toast, ai grandi classici della tradizione siciliana: caponata, arancini, cannoli, cassate e altre specialità che raccontano l’isola attraverso sapori immediati e familiari.
La pasticceria, firmata da Imma Iovine, Corporate Pastry Chef del brand, interpreta il mondo dolce di Dascanio con creazioni che uniscono ricerca estetica, tecnica e valorizzazione delle materie prime. La selezione vini privilegia il territorio, con etichette come il Grillo di Feudo Santa Tresa e il Gatto Nero di Funaro, affiancate da una scelta curata di vini italiani e internazionali.
A completare l’esperienza, la nuova boutique dedicata al lifestyle: uno spazio pensato per portare l’estetica di Vincenzo Dascanio anche nelle case dei clienti. Complementi d’arredo, ceramiche, profumi per ambiente e oggetti decorativi compongono una collezione che reinterpreta simboli e colori della tradizione siciliana in chiave contemporanea. Tra le proposte più rappresentative spiccano I Limoni – Noto, un profumatore che racchiude note di limone, lime, foglie di agrumi e sale marino; le candele ispirate alle maioliche dell’isola; e le celebri Teste di Moro, rivisitate con un design essenziale e moderno. Ogni pezzo è pensato per raccontare la Sicilia attraverso una visione sofisticata e riconoscibile.
Queste nuove aperture a Noto, località molto caratteristica e apprezzata da locals, turisti e celebrities provenienti da tutto il mondo (Chiara Ferragni e Fuschia Kate Sumner, figlia di Sting, vi si sono sposate!) s’inseriscono in un percorso di espansione che ha già visto, lo scorso marzo, l’inaugurazione del Vincenzo Dascanio Cafe di Taormina, consolidando la presenza del marchio in Sicilia e sul territorio nazionale.
